日本茶の図鑑
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日本茶の図鑑
マイナビ出版, 2017.7
新版
- Other Title
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日本茶の図鑑 : 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識
Knowledge of Japanese tea
- Title Transcription
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ニホンチャ ノ ズカン
Available at / 77 libraries
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
617.4:N715011053534
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Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
596.7||Nih||028094310000614125
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参考図書: 巻末
Description and Table of Contents
Description
茶産地ごとに特色のある日本茶118種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり!
Table of Contents
- 1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎(日本茶ってどんなお茶?)
- 2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑(全国日本茶MAP;茶名人推薦のお茶)
- 3 実際に淹れてみよう!日本茶の楽しみ方(日本茶の淹れ方 下準備;日本茶の淹れ方 実践)
- 4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ
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