腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる
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腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる
女子栄養大学出版部, 2017.8
第2版
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ ノ ショクヒン セイブンヒョウ : オオキナ モジ デ サッ ト サガセル
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注記
監修: 金澤良枝
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」対応
索引あり
内容説明・目次
内容説明
文部科学省「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１６年」対応。気をつけたい栄養素がわかる！低たんぱく食品も収載。たんぱく質５ｇあたりの成分表つき。
目次
- 穀類
- 芋・でん粉類
- 砂糖・甘味類
- 豆類
- 種実類
- 野菜類
- 果実類
- きのこ類
- 藻類
- 魚介類
- 肉類
- 卵類
- 乳類
- 油脂類
- 菓子類
- 嗜好飲料類
- 調味料・香辛料類
- 調理加工食品類
「BOOKデータベース」 より