わかりやすい食品機能学
著者
書誌事項
わかりやすい食品機能学
三共出版, 2017.8
第2版
- タイトル別名
-
食品機能学 : わかりやすい
- タイトル読み
-
ワカリヤスイ ショクヒン キノウガク
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注記
その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山﨑薫
参考図書: 章末