喫茶の歴史

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喫茶の歴史

木村栄美著

（茶道教養講座, 2）

淡交社, 2017.10

タイトル読み

キッサ ノ レキシ

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注記

主要参考文献一覧: p246-247

内容説明・目次

内容説明

平安時代に唐風の喫茶が伝わって以来、「お茶」は日常茶飯事としてつづいています。「茶の湯」という日本独自の文化が育まれる一方に、中国伝来の煎じ茶や煎茶が共存していました。そして、抹茶も煎茶も、その愛好者の理想像は、陸羽と盧同だったのです。

目次

  • 第１章　唐風喫茶文化（喫茶文化の幕開け；唐代喫茶文化　ほか）
  • 第２章　中世日本の喫茶文化（喫茶の普及と茶の役割；禅宗寺院における喫茶　ほか）
  • 第３章　茶の湯と煎茶（茶の湯と煎茶の共存状況；近世初期の煎茶　ほか）
  • 第４章　道としての喫茶（茶の湯・茶道・侘び茶の概念；千家と武家の茶　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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