喫茶の歴史
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喫茶の歴史
（茶道教養講座, 2）
淡交社, 2017.10
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キッサ ノ レキシ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.889/Ki39110073671
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主要参考文献一覧: p246-247
Description and Table of Contents
Description
平安時代に唐風の喫茶が伝わって以来、「お茶」は日常茶飯事としてつづいています。「茶の湯」という日本独自の文化が育まれる一方に、中国伝来の煎じ茶や煎茶が共存していました。そして、抹茶も煎茶も、その愛好者の理想像は、陸羽と盧同だったのです。
Table of Contents
- 第１章 唐風喫茶文化（喫茶文化の幕開け；唐代喫茶文化 ほか）
- 第２章 中世日本の喫茶文化（喫茶の普及と茶の役割；禅宗寺院における喫茶 ほか）
- 第３章 茶の湯と煎茶（茶の湯と煎茶の共存状況；近世初期の煎茶 ほか）
- 第４章 道としての喫茶（茶の湯・茶道・侘び茶の概念；千家と武家の茶 ほか）
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