安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

書誌事項

安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

榊原清則著

(PHP経営叢書, . 日本の企業家||ニホン ノ キギョウカ ; 11)

PHP研究所, 2017.11

タイトル別名

安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

タイトル読み

アンドウ モモフク : セカイテキナ シン サンギョウ オ ソウゾウ シタ イノベーター

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注記

「企業家・安藤百福」略年譜: p297-301

内容説明・目次

内容説明

チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか!稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像—その核心を経営学的に解き明かす。

目次

  • 第1部 詳伝・世界の食文化を変えた軌跡—波乱とアイデアに満ちた生涯(若き安藤百福;「食」への目覚めと決意;チキンラーメンの発明に成功;カップヌードルの開発—独創の頂点へ;会長就任、幅広い活動へ;最晩年を迎えて)
  • 第2部 論考・新しいラーメンを創った男—発明家・安藤百福論(インスタントラーメンの誕生と拡大;開発過程を読み解く;“素人性”とイノベーション)
  • 第3部 人間像に迫る・転んでもただでは起きるな—食は聖職、自分の天職(安藤百福語録(抄);安藤百福「食」を語る;安藤百福年頭所感)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB24725916
  • ISBN
    • 9784569834313
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    301p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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