安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

著者

• 榊原, 清則 サカキバラ, キヨノリ

書誌事項

安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

榊原清則著

（PHP経営叢書, . 日本の企業家||ニホン ノ キギョウカ ; 11）

PHP研究所, 2017.11

タイトル別名

安藤百福 : 世界的な新産業を創造したイノベーター

タイトル読み

アンドウ モモフク : セカイテキナ シン サンギョウ オ ソウゾウ シタ イノベーター

注記

「企業家・安藤百福」略年譜: p297-301

内容説明・目次

内容説明

チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか！稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像—その核心を経営学的に解き明かす。

目次

• 第１部　詳伝・世界の食文化を変えた軌跡—波乱とアイデアに満ちた生涯（若き安藤百福；「食」への目覚めと決意；チキンラーメンの発明に成功；カップヌードルの開発—独創の頂点へ；会長就任、幅広い活動へ；最晩年を迎えて）
• 第２部　論考・新しいラーメンを創った男—発明家・安藤百福論（インスタントラーメンの誕生と拡大；開発過程を読み解く；“素人性”とイノベーション）
• 第３部　人間像に迫る・転んでもただでは起きるな—食は聖職、自分の天職（安藤百福語録（抄）；安藤百福「食」を語る；安藤百福年頭所感）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24725916
• ISBN:
  • 9784569834313
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 301p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 335.13
• 件名:
  • NDLSH : 安藤, 百福, 1910-2007
• 親書誌ID:
  • BB22532230