英国の郷土菓子 : お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック
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書誌事項
英国の郷土菓子 : お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック
講談社, 2017.10
- タイトル別名
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British country pudding
英国の郷土菓子 : お茶を楽しむブリティッシュプディングのレシピブック
- タイトル読み
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エイコク ノ キョウド ガシ : オチャ オ タノシム「ブリティッシュ プディング」ノ レシピ ブック
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内容説明・目次
内容説明
こんなお菓子、見たことない！！まだ、知られていなかった英国郷土菓子って発見がいっぱい！日本の材料で作りやすく紹介し、本場の味を再現。
目次
- 第１章 蒸し菓子（ストロベリーシロッププディング；カレッジプディング；ジンジャースポンジプディング ほか）
- 第２章 焼き菓子（レッドベルベットケーキ；ベイクドパイナップルプディング；アップルブラウンベティー ほか）
- 第３章 冷たいお菓子（シャルロットロワイヤル；赤ワインのサマープディング；ニッカーボッカーグローリー ほか）
「BOOKデータベース」 より