子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品
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子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品
芽ばえ社, 2017.7
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コドモ ニ タベサセタクナイ イデンシ クミカエ ショクヒン
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注記
「食べもの文化」増刊号 (2017年5月刊) の再刊
内容説明・目次
目次
- １章 遺伝子組み換え食品ってなあに？（遺伝子組み換えとは？；どうやってつくる？；なぜつくるの？）
- ２章 私たちが食べている遺伝子組み換え食品（どのような食品になっている？；遺伝子組み換え食品添加物とは？；調味料（アミノ酸等）の問題点；子どもたちがよく食べる食品では？；分かりにくい遺伝子組み換え食品の表示）
- ３章 遺伝子組み換え作物はどんな影響をもたらすの？（環境への悪影響が広がる；食の安全に大きな疑問；多国籍企業による種子支配・食料支配が進む；子どもたちに遺伝子組み換え食品を食べさせないために）
「BOOKデータベース」 より
