鎌倉・不識庵宗哲和尚の精進レシピ : 旬の野菜で心身を養う
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鎌倉・不識庵宗哲和尚の精進レシピ : 旬の野菜で心身を養う
河出書房新社, 2017.11
- タイトル読み
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カマクラ フシキアン ソウテツ オショウ ノ ショウジン レシピ : シュン ノ ヤサイ デ シンシン オ ヤシナウ
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注記
「宗哲和尚の精進レシピ」(2004年刊)の改題新装
内容説明・目次
目次
- 禅寺の伝統料理
- 和尚のとっておき
- ３０分で作る四季の献立
- もどき料理
- 乾物を使いこなして
- フルーツが生まれ変わる
- こころ豊かに精進の知恵レシピ
- 家庭で作る精進のおやつ
- 精進料理でおもてなし
「BOOKデータベース」 より