私たちのくらしと魚

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私たちのくらしと魚

（守ろう・育てよう日本の水産業, 2）

岩崎書店, 2016.2

Title Transcription

ワタクシタチ ノ クラシ ト サカナ

Available at  / 3 libraries

Note

監修: 坂本一男

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 魚に感謝してきた日本人
  • 魚の食文化
  • 魚介類と四季—季節を知らせる魚たち
  • 食卓にあがる四季の魚介類
  • 日本の食文化をささえる魚（大衆魚ってなに？；北の海のめぐみ）
  • 海のめぐみとくらし
  • 日本の伝統の味
  • のこしたい！各地の伝統漁法
  • 行事とさかな
  • 道をつくった海産物
  • 海辺でくらす知恵
  • 漁業の神さま
  • 漁業と祭り

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Details

  • NCID
    BB25298810
  • ISBN
    • 9784265084722
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    48p
  • Size
    29cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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