肉・豆腐・麩のおかず

Author(s)

• 日本調理科学会 ニホン チョウリ カガクカイ

Bibliographic Information

肉・豆腐・麩のおかず

日本調理科学会企画・編集

（別冊うかたま, . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 8）

農山漁村文化協会, 2018.3

Other Title

肉豆腐麩のおかず

Title Transcription

ニク トウフ フ ノ オカズ

Note

シリーズ番号は裏表紙による

Details

• NCID: BB25419380
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.33
  • NDC10 : 596.33
• Subject Headings:
  • BSH : 料理 -- 肉
  • BSH : 豆腐
  • BSH : 麩
  • NDLSH : 料理(肉)
  • NDLSH : 料理(豆腐)
  • NDLSH : 麩
• Parent Bibliography ID:
  • BB06113022