脂肪酸の種類と健康への影響
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脂肪酸の種類と健康への影響
（健康・化学まめ知識シリーズ, 6）
健康ライブ出版社, 2017.11
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シボウサン ノ シュルイ ト ケンコウ エノ エイキョウ
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内容説明・目次
目次
- その１ 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、まずは、飽和脂肪酸
- その２ 不飽和脂肪酸
- その３ オリーブオイルとアボカドオイル（一価不飽和脂肪酸）…食べて塗って美肌を手に入れる
- その４ 悪玉の一価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸とは
- その５ ココナッツオイル摂取によるケトン体の補給と健康増進作用とは
- その６ αオリゴ糖を用いた新規ココナッツミルクパウダーとは
- その７ ω６系不飽和脂肪酸の健康・美容への良し悪し
- その８ 共役リノール酸とは
「BOOKデータベース」 より
