和ごはん101 Wagohan : the ABCs of Japanese cuisine
著者
書誌事項
和ごはん101 = Wagohan : the ABCs of Japanese cuisine
ポット出版, 2017.11
- タイトル別名
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和ごはん101 : 英文付き
- タイトル読み
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ワゴハン 101
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注記
英語併記
英訳: 水野響
内容説明・目次
内容説明
日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、日本の食卓まわりの魅力を総ざらい。日本人でも知っているようで知らない和の道具や歳時記のしつらえも紹介。外国人にも教えたい、日本のごはん。
目次
- 基本の朝ごはん
- 定番ごはん
- 人気の一品
- ごちそうごはん
- 季節のごはん
- いつもの飲みもの
- 和のお菓子
- 和の材
- 和の道具
「BOOKデータベース」 より