日本料理人石原仁司の仕事 : 京都の冬、もてなしを究める

Author(s)

• 日本放送出版協会 ニホン ホウソウ シュッパン キョウカイ
• 石原, 仁司 イシハラ, ヒトシ
• 橋本, さとし ハシモト, サトシ
• 貫地谷, しほり カンジヤ, シホリ

Bibliographic Information

日本料理人石原仁司の仕事 : 京都の冬、もてなしを究める

NHK出版企画・制作

（NHK DVD, . プロフェッショナル : 仕事の流儀 : DVD-BOX||プロフェッショナル : シゴト ノ リュウギ : DVD-BOX ; 第15期）

NHKエンタープライズ, 2017.10

Videorecording（Videodisc）

Other Title

Professional

日本料理人石原仁司の仕事 : 京都の冬もてなしを究める

Title Transcription

ニホン リョウリニン イシハラ ヒトシ ノ シゴト : キョウト ノ フユ、モテナシ オ キワメル

Note

中位書誌の欧文タイトル: Professional

日本語音声 ; 日本語字幕付

出演: 石原仁司

語り: 橋本さとし, 貫地谷しほり

2016年1月25日NHK総合で放送

Details

• NCID: BB25537354
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: ビデオディスク 1枚 (47分)
• Size: 12cm
• Classification:
  • NDLC : YL321
• Parent Bibliography ID:
  • BA43415205