和菓子 Wagashi

著者

• 中村, 肇 ナカムラ, ハジメ

書誌事項

和菓子 = Wagashi

中村肇著

河出書房新社, 2018.1

• : 新装版

タイトル読み

ワガシ

注記

おもに図版

英文併記

内容説明・目次

内容説明

京菓子が描く、美しい日本の歳時記。雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。

目次

• 和菓子
• 京菓子
• 上菓子
• 和菓子の歴史
• 唐菓子
• 茶席のお菓子
• 南蛮菓子
• 江戸時代から現代へ
• 新春
• 春〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25584514
• ISBN:
  • 9784309279145
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 359p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 和菓子