Bibliographic Information

カフェのメニュー開発BOOK

旭屋出版編集部編

旭屋出版, 2018.2

Other Title

Cafe menu development book

カフェのメニュー開発BOOK

Title Transcription

カフェ ノ メニュー カイハツ BOOK

Available at  / 16 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 Drink Menu(高付加価値ドリンク;ノンアルコールカクテル&ベジドリンク ほか)
  • 2 Sweets Menu(コーヒースイーツ;デザートプレート ほか)
  • 3 Food Menu(アメリカンサンドイッチ;ベジタリアンサンドイッチ ほか)
  • 4 Coffee Menu(アイスアレンジコーヒー;アイスアレンジコーヒー(アルコール) ほか)
  • 人気カフェが教える!カフェのメニューづくり(astral lamp;東向島珈琲店 ほか)

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Details

  • NCID
    BB25641855
  • ISBN
    • 9784751113103
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    192p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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