応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書

Author(s)

Bibliographic Information

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書

建帛社, 2018.3-

Title Transcription

オウヨウ ジザイナ チョウリ ノ キソ : フロー チャート ニ ヨル ケイトウテキ ジッシュウショ

Note

2018年より家政教育社から建帛社が引き継いで発行

• NCID: BB25708515
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理