スイーツ放浪記

著者

• 今, 柊二 コン, トウジ

書誌事項

スイーツ放浪記

今柊二著

（中公新書ラクレ, 618 . カラー版||カラーバン）

中央公論新社, 2018.4

タイトル読み

スイーツ ホウロウキ

注記

参考資料: p284-285

内容説明・目次

内容説明

大の甘党である著者が、日本の甘味文化に思いを馳せながら、全国津々浦々のスイーツを食べ歩く！定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、さらにはファストフードまで。お土産に買いたいスイーツも盛りだくさん。食べ歩くことで見えてくる「甘味」のルーツも必読！著者のスイーツへの愛が溢れ出て、不思議とこちらまでシアワセな気持ちで満たされる一冊。甘党さん必見、全国８６店舗掲載＆カラー写真多数の「おいしい」ガイドエッセイ。

目次

• 第１章　スイーツ歴史探訪と分析
• 第２章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（洋菓子編）
• 第３章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（和菓子編）
• 第４章　気軽に楽しめる！食事処でスイーツ
• 第５章　みんなが笑顔になる！お土産スイーツ
• 第６章　日本スイーツ紀行

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25869150
• ISBN:
  • 9784121506184
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 285p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BA51319105