地域固有性の発現による農業・農村の創造

著者

• 中塚, 雅也 ナカツカ, マサヤ

書誌事項

地域固有性の発現による農業・農村の創造

中塚雅也編著

筑波書房, 2018.3

タイトル別名

地域固有性の発現による農業農村の創造

タイトル読み

チイキ コユウセイ ノ ハツゲン ニヨル ノウギョウ ノウソン ノ ソウゾウ

注記

参考・引用文献あり

内容説明・目次

目次

• いまなぜ地域固有性か—本書の課題
• 第１部　地域固有性の論理（農産地と地域固有性；ＤＮＡからみた植物の地域固有性；身近な生物の地域固有性；野生植物の地域固有性と人々の暮らし；土壌の地域固有性と人との関わり；住み継がれる集落空間と地域固有性）
• 第２部　農業の現場における地域固有性（在来品種の特産化プロセスと活用に向けた方策—丹波黒、薦池大納言を事例に；在来品種「薦池大納言」の遺伝的特性評価；地域伝統農法による持続可能な土作りの可能性；農薬が地域の生物に及ぼす負の影響；社会的に形成される地域固有の特産農産物；地域・環境に配慮する農家や産地に対する消費者意識）
• 第３部　地域固有性を育む地域づくり—多様な主体の連携（大学発の地域産品開発とネットワーク—立命館大学“京北プロジェクト”を事例として；集落における空き家活用とその展開構造；地域連携による小規模産地の継承；地域固有性の発現による農業・農村の創造）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25882228
• ISBN:
  • 9784811905327
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 207p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 611.151
• 件名:
  • BSH : 農業