牧野のフロントランナー : 日本の乳食文化を築いた人々

著者

• 和仁, 皓明 ワニ, コウメイ

書誌事項

牧野のフロントランナー : 日本の乳食文化を築いた人々

和仁皓明著

デーリィマン社, 2017.11

タイトル読み

ボクヤ ノ フロント ランナー : ニホン ノ ニュウショク ブンカ オ キズイタ ヒトビト

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25963250
• ISBN:
  • 9784864530538
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 札幌
• ページ数/冊数: 215p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : DM414
  • NDC10 : 642.1
• 件名:
  • NDLSH : 酪農 -- 日本
  • NDLSH : 乳業 -- 日本