Cakes

Author(s)

• 坂田, 阿希子 サカタ, アキコ

Bibliographic Information

Cakes

坂田阿希子著

NHK出版, 2017.10

Other Title

Cakes

Note

『NHKきょうの料理ビギナーズ』テキストの連載「CAKES」に新しいレシピを加え、再編集したもの

Description and Table of Contents

Description

お菓子のレシピにはおいしくできるための理由がちゃんとある。だからこそ、楽しくて奥深い。季節のお菓子３０。

Table of Contents

• ＳＰＲＩＮＧ（ベイクドチーズケーキ；ベリーのコブラー　ほか）
• ＳＵＭＭＥＲ（桃のコンポート＆フローズンヨーグルト；はちみつとヘーゼルナッツのヌガーグラッセ　ほか）
• ＡＵＴＵＭＮ（ナッツのタルト；バタークッキー　ほか）
• ＷＩＮＴＥＲ（プルーン入りのショコラフォンダン；チョコレートのダックワーズ　ほか）

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Details

• NCID: BB25982084
• ISBN:
  • 9784140332986
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 135p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
  • NDLSH : ケーキ