公衆栄養学

著者

• 古畑, 公 フルハタ, タダシ
• 松村, 康弘 マツムラ, ヤスヒロ
• 鈴木, 三枝 (栄養士) スズキ, ミエ

書誌事項

公衆栄養学

古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著

光生館, 2018.3

第6版

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　公衆栄養の概念
• 第２章　健康・栄養問題の現状と課題
• 第３章　栄養政策
• 第４章　栄養疫学
• 第５章　公衆栄養マネジメント
• 第６章　公衆栄養プログラムの展開
• 第７章　諸外国の状況

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB26243224
• ISBN:
  • 9784332021056
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 237p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養