ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方

Author(s)

• Brekell, Oscar

Bibliographic Information

ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方

ブレケル・オスカル著

世界文化社, 2018.6

Other Title

日本茶の楽しみ方 : ゼロから分かる!

Title Transcription

ゼロ カラ ワカル ニホンチャ ノ タノシミカタ

Description and Table of Contents

Description

日本茶の美味しい淹れ方。スウェーデン人のボクが教えます！

Table of Contents

• 第１章　教えてオスカル　美味しい日本茶の淹れ方（茶葉のすくい方；急須に茶葉を入れる　ほか）
• 第２章　お茶を淹れる前に　知っておきたい基本のキ（美味しい日本茶の見分け方；茶器の選び方）
• 第３章　オスカルおすすめ　とびきりの味わい方（友人とゆったり過ごしたいときに　茶葉を愛でる　すくい茶；苦渋味を抑えて美味しさ濃縮　氷水で淹れる濃厚旨味茶　ほか）
• 第４章　知れば楽しい　日本茶の基礎知識（輸出茶ラベル、蘭字に見る日本茶の歴史；戦後まで続いた蘭字　ほか）

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• NCID: BB2631650X
• ISBN:
  • 9784418182060
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 139p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.7
  • NDC9 : 596.7
  • NDC10 : 596.7
• Subject Headings:
  • BSH : 茶
  • NDLSH : 茶