21世紀の畜産革命 : アニマルウェルフェア・フードシステムの開発

Author(s)

• 松木, 洋一 マツキ, ヨウイチ

Bibliographic Information

21世紀の畜産革命 : アニマルウェルフェア・フードシステムの開発

松木洋一編著

（日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 / 松木洋一編著, 下巻）

養賢堂, 2018.5

Other Title

21世紀の畜産革命 : アニマルウェルフェアフードシステムの開発

Title Transcription

21セイキ ノ チクサン カクメイ : アニマル ウェルフェア・フード システム ノ カイハツ

Note

参考文献あり

Description and Table of Contents

Description

欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。

Table of Contents

• 序章　アニマルウェルフェアフードシステム開発の論理
• 第１章　日本型アニマルウェルフェア畜産のフードシステム開発の課題
• 第２章　世界のアニマルウェルフェア畜産政策とフードチェーン開発の動向
• 第３章　アニマルウェルフェア飼育技術の開発動向

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Details

• NCID: BB26382821
• ISBN:
  • 9784842505688
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiv, 233p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 645
  • NDC9 : 645
  • NDC10 : 645
• Subject Headings:
  • BSH : 家畜
  • BSH : 動物 -- 保護
• Parent Bibliography ID:
  • BB21428426