最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
（How-nual図解入門, . 業界研究||ギョウカイ ケンキュウ）
秀和システム, 2018.6
第3版
- タイトル別名
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図解入門業界研究最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 最新 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
最新外食業界の動向とカラクリがよくわかる本 : 業界人就職転職に役立つ情報満載
- タイトル読み
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サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨ～ク ワカル ホン : ギョウカイジン、シュウショク、テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
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内容説明・目次
内容説明
業界人、就職、転職に役立つ情報満載。業界の全容と新たな取り組みがわかる！主要企業の概要と今後の展開がわかる！フランチャイズの仕組みと実際がわかる！外食・中食業界の特徴と構造がわかる！業界の求めるスキルと人物像がわかる！外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題など、外食業界の全体像が見渡せる多角的な解説。
目次
- 第１章 外食業界の現在（いま）を俯瞰する
- 第２章 外食業界と農林水産業
- 第３章 外食業界の全容とその歴史
- 第４章 外食業界の経営手法
- 第５章 外食業界の人と仕事
- 第６章 外食・中食業界の業態別概要と動向
- 第７章 業界のリーディングカンパニー
- Ｄａｔａ 資料編・索引
「BOOKデータベース」 より