A cook's tour : global adventures in extreme cuisines

著者

• Bourdain, Anthony

書誌事項

A cook's tour : global adventures in extreme cuisines

Anthony Bourdain

Ecco, 2002, c2001

注記

Originally published: New York : Bloomsbury, 2001

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26421220
• ISBN:
  • 9780060012786
• LCCN: 2002023507
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [New York]
• ページ数/冊数: x, 274 p., [16] p. of plates
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX652.9
  • DC21 : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Cooking
  • LCSH : Food