ソウルフード探訪 : 東京で見つけた異国の味

著者

• 中川, 明紀 ナカガワ, アキ

書誌事項

ソウルフード探訪 : 東京で見つけた異国の味

中川明紀著

平凡社, 2018.5

タイトル読み

ソウル フード タンボウ : トウキョウ デ ミツケタ イコク ノ アジ

注記

「ナショナル ジオグラフィック日本版サイト」の連載「世界魂食紀行 ソウルフード巡礼の旅」の第1回から51回 (4, 5, 7, 10, 17, 20, 22, 35, 36, 39, 44, 50回を除く) を加筆、修正したもの

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26452519
• ISBN:
  • 9784582837490
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 285p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596
  • NDC10 : 383.8
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 食生活