ビールの図鑑 : 世界のビール131本とビールを楽しむための基礎知識

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ビールの図鑑 : 世界のビール131本とビールを楽しむための基礎知識

日本ビール文化研究会, 日本ビアジャーナリスト協会監修

マイナビ出版, 2018.5

新版

Other Title

Knowledge of beer

Title Transcription

ビール ノ ズカン : セカイ ノ ビール 131ポン ト ビール オ タノシム タメ ノ キソ チシキ

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Note

タイトルは背による

2013年5月刊行の『ビールの図鑑』を底本として情報の修正を行ったもの

索引: p195-201

Description and Table of Contents

Description

世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。歴史・原料・製造工程などの基礎からパブや自宅での楽しみ方まで、もっとビールがおいしくなる知識を紹介します。

Table of Contents

  • １　世界のビールを知ろう（ドイツ；ベルギー；イギリス／アイルランド　ほか）
  • ２　ビールの基礎知識（ビールの歴史；ビールの製造工程　ほか）
  • ３　もっとビールを楽しもう（ビア・バーの楽しみ方；ビア・バー通になる方法；ビールに合う食事の選び方　ほか）

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Details

  • NCID
    BB26483294
  • ISBN
    • 9784839966195
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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