ラーメンスープで世界を救う
著者
書誌事項
ラーメンスープで世界を救う
総合法令出版, 2018.5
- タイトル読み
-
ラーメン スープ デ セカイ オ スクウ
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 第1章 ラーメン屋の一番大変なところ、請け負います(極上スープの白湯ラーメン、あります!;自分の店で出汁スープを仕込まない理由 ほか)
- 第2章 味で多くの人を幸せにすることこそ我が天職!(剣道との出会いで人見知りの性格が変わった少年時代;大棟梁の父親と、しっかり者の母親の思い出 ほか)
- 第3章 一杯のラーメンが私の人生を変えた!(外資系レストランチェーンのスーパーバイザーに転身;入社早々、店長に抜擢されマネジメントの難しさを知る ほか)
- 第4章 世界中で受け入れられるラーメンを作る!(ラーメンは今や世界で人気ナンバーワンの日本料理;本物のストレートスープが生み出す6つのメリット ほか)
- 第5章 失敗を恐れずに最初の一歩を踏み出せ!(人生の節目を前に、これからどう生きるかを考える;業界の大先輩から気づきとやる気をいただく ほか)
- 巻末特別対談 世界の胃袋はトリでつかむんです—本間義広(クックピット株式会社代表取締役社長)×大河原毅(株式会社ジェーシー・コムサ代表取締役CEO)
「BOOKデータベース」 より