嗜好品の歴史・食文化と機能性 : 特集
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嗜好品の歴史・食文化と機能性 : 特集
（Functional Food, vol. 12no. 1 (2018)）
フジメディカル出版, 2018.6
- タイトル別名
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特集嗜好品の歴史食文化と機能性
- タイトル読み
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シコウヒン ノ レキシ・ショクブンカ ト キノウセイ : トクシュウ
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注記
通巻33号
文献: 各項末