災害食がわかる本

著者

• 今泉, マユ子 イマイズミ, マユコ

書誌事項

災害食がわかる本

今泉マユ子著

（こどものための防災教室）

理論社, 2018.8

タイトル別名

防災教室 : 災害食がわかる本

Bousai kyoushitsu

タイトル読み

サイガイショク ガ ワカル ホン

注記

文献あり

内容説明・目次

内容説明

こんにちは、今泉マユ子です。わたしは管理栄養士として働きながら２人のこどもの母親として家族の健康を守ってきました。２０１１年３月１１日に東日本大震災がおきたとき、「非常持出袋は家族全員がわかる場所で、すぐにとり出せなければいけない。家にたくさん食べものがあっても、小さな子が自分ひとりで食べられるものはほとんどない」と強く実感し、この日をきっかけに災害食の研究をはじめました。それ以来、すべての人の心と体の健康を守る管理栄養士としての使命に燃え、災害食、防災食、そなえることの大切さについてお伝えしています。

目次

• １時間目　災害について学ぶ　もしもって、どんなとき？
• ２時間目　災害食を知ろう１　なにからはじめる？水と食のそなえ
• ３時間目　災害食を知ろう２　災害食ってなに？
• ４時間目　災害食をそなえる　はじめよう！日常備蓄
• ５時間目　災害食の食べかた　すぐできる！サバイバルレシピ
• ６時間目　今日からやる防災　今自分たちにできること

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26807895
• ISBN:
  • 9784652202746
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDLC : Y1
  • NDC10 : 369.3
• 件名:
  • BSH : 食品
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 災害予防
  • NDLSH : 食糧
• 親書誌ID:
  • BB27709392