災害食がわかる本
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Bibliographic Information
災害食がわかる本
(こどものための防災教室)
理論社, 2018.8
- Other Title
-
防災教室 : 災害食がわかる本
Bousai kyoushitsu
- Title Transcription
-
サイガイショク ガ ワカル ホン
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Note
文献あり
Description and Table of Contents
Description
こんにちは、今泉マユ子です。わたしは管理栄養士として働きながら2人のこどもの母親として家族の健康を守ってきました。2011年3月11日に東日本大震災がおきたとき、「非常持出袋は家族全員がわかる場所で、すぐにとり出せなければいけない。家にたくさん食べものがあっても、小さな子が自分ひとりで食べられるものはほとんどない」と強く実感し、この日をきっかけに災害食の研究をはじめました。それ以来、すべての人の心と体の健康を守る管理栄養士としての使命に燃え、災害食、防災食、そなえることの大切さについてお伝えしています。
Table of Contents
- 1時間目 災害について学ぶ もしもって、どんなとき?
- 2時間目 災害食を知ろう1 なにからはじめる?水と食のそなえ
- 3時間目 災害食を知ろう2 災害食ってなに?
- 4時間目 災害食をそなえる はじめよう!日常備蓄
- 5時間目 災害食の食べかた すぐできる!サバイバルレシピ
- 6時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること
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