災害食がわかる本
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災害食がわかる本
（こどものための防災教室）
理論社, 2018.8
- Other Title
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防災教室 : 災害食がわかる本
Bousai kyoushitsu
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サイガイショク ガ ワカル ホン
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文献あり
Description and Table of Contents
Description
こんにちは、今泉マユ子です。わたしは管理栄養士として働きながら２人のこどもの母親として家族の健康を守ってきました。２０１１年３月１１日に東日本大震災がおきたとき、「非常持出袋は家族全員がわかる場所で、すぐにとり出せなければいけない。家にたくさん食べものがあっても、小さな子が自分ひとりで食べられるものはほとんどない」と強く実感し、この日をきっかけに災害食の研究をはじめました。それ以来、すべての人の心と体の健康を守る管理栄養士としての使命に燃え、災害食、防災食、そなえることの大切さについてお伝えしています。
Table of Contents
- １時間目 災害について学ぶ もしもって、どんなとき？
- ２時間目 災害食を知ろう１ なにからはじめる？水と食のそなえ
- ３時間目 災害食を知ろう２ 災害食ってなに？
- ４時間目 災害食をそなえる はじめよう！日常備蓄
- ５時間目 災害食の食べかた すぐできる！サバイバルレシピ
- ６時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること
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