子どもの食と栄養

著者

• 児玉, 浩子 コダマ, ヒロコ
• 太田, 百合子 オオタ, ユリコ
• 風見, 公子 カザミ, キミコ
• 小林, 陽子 コバヤシ, ヨウコ
• 藤澤, 由美子 フジサワ, ユミコ

書誌事項

子どもの食と栄養

児玉浩子編集・執筆 ; 太田百合子 [ほか] 執筆

中山書店, 2018.9

改訂第2版

タイトル別名

食と栄養 : 子どもの

タイトル読み

コドモ ノ ショク ト エイヨウ

注記

その他の執筆者: 風見公子, 小林陽子, 藤澤由美子

索引あり

内容説明・目次

目次

• 第１章　子どもの健康と食生活
• 第２章　栄養・食に関する基本的知識
• 第３章　子どもの発育・発達と栄養・食生活
• 第４章　食育の基本と実践
• 第５章　児童福祉施設や家庭における食と栄養
• 第６章　食の安全
• 第７章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26940658
• ISBN:
  • 9784521746036
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 182p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : SC417
  • NDC8 : 493.98
  • NDC10 : 493.983
• 件名:
  • NDLSH : 小児栄養