書誌事項

子どもの食と栄養

児玉浩子編集・執筆 ; 太田百合子 [ほか] 執筆

中山書店, 2018.9

改訂第2版

タイトル別名

食と栄養 : 子どもの

タイトル読み

コドモ ノ ショク ト エイヨウ

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注記

その他の執筆者: 風見公子, 小林陽子, 藤澤由美子

索引あり

内容説明・目次

目次

  • 第1章 子どもの健康と食生活
  • 第2章 栄養・食に関する基本的知識
  • 第3章 子どもの発育・発達と栄養・食生活
  • 第4章 食育の基本と実践
  • 第5章 児童福祉施設や家庭における食と栄養
  • 第6章 食の安全
  • 第7章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26940658
  • ISBN
    • 9784521746036
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 182p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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