ジェニー牛山先生の美と健康のレシピ Jenny's Recipes for Beauty and Health : 135のレシピに季節の食材の幸せになる解説付き
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ジェニー牛山先生の美と健康のレシピ = Jenny's Recipes for Beauty and Health : 135のレシピに季節の食材の幸せになる解説付き
講談社, 2018.3
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Jenny's Recipes for Beauty and Health
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ジェニー ウシヤマ センセイ ノ ビ ト ケンコウ ノ レシピ = ヒャクサンジュウゴ ノ レシピ ニ キセツ ノ ショクザイ ノ シアワセ ニ ナル カイセツツキ
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Description and Table of Contents
Description
美は生命の輝き—四季の美容健康食“果菜食”あなたが“明るく、楽しく、美しく、輝く”果菜食の「美健食」レシピ。日本の気候風土に合った和食の知恵と、長年の「美健食」の研究成果を紹介します。生命力に満ちた「美健食」は私たちに美と健康、長寿をもたらし、生命に輝きを与えてくれます。
Table of Contents
- 春 二十四節気（春野菜で細胞を目覚めさせる；春は“ほろ苦さ”を食卓に ほか）
- 夏 二十四節気（体が目覚め、頭が冴える朝食；夏場の食欲不振には ほか）
- 秋 二十四節気（活力を生む木の実を使って；油なしでつくる焼き飯とスープ ほか）
- 冬 二十四節気（冬野菜のおいしさをたっぷりと；酸性体質を改善する ほか）
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