製造工程における食塩と鞣質の消長について The uptake and loss of common salts and tannning agents in process of manufacturing
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書誌事項
製造工程における食塩と鞣質の消長について = The uptake and loss of common salts and tannning agents in process of manufacturing
（ビーバー・ラムの製造試験 / 先本勇吉, 近藤敬治 [著] = Studies on the manufacture of beaver lamb / Yukichi Sakimoto and Keiji Kondo, 2）
[北海道大学農学部], 1972
- タイトル読み
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セイゾウ コウテイ ニオケル ショクエン ト ジュウシツ ノ ショウチョウ ニツイテ
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注記
記述は表紙による
北海道大学農学部邦文紀要第8巻第2号別刷
引用文献: p96
巻末に英文の"Résumé"あり