佐賀・酒と魚の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言

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佐賀・酒と魚の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言

中村周作著

海青社, 2018.10

Other Title

Cultural geography of alcoholic drink and fish in Saga prefecture, Japan : a proposal for the regional innovation centered on its culture

佐賀酒と魚の文化地理

Title Transcription

サガ・サケ ト サカナ ノ ブンカ チリ : ブンカ オ カク ト スル チイキ オコシ エノ テイゲン

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Note

文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　序論
  • 第２章　佐賀県域における飲酒嗜好の地域的展開
  • 第３章　佐賀県域における伝統的魚介類食の地域的展開
  • 第４章　伝統的魚介類食を育んできた佐賀県水産業—その展開、および“有明七珍”の勧め
  • 第５章　酒と魚　地域飲食文化を堪能する旅—ドリンク＆イート・ツーリズム構想
  • 第６章　研究内容のまとめと地域振興に関する提言—佐賀の魅力とそれらを活用した地域振興

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Details

  • NCID
    BB27086165
  • ISBN
    • 9784860993399
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    大津
  • Pages/Volumes
    197p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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