香りある樹木と日本人 : 木の香りある日々の暮らし
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香りある樹木と日本人 : 木の香りある日々の暮らし
（生活文化史選書）
雄山閣, 2018.9
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カオリ アル ジュモク ト ニホンジン : キ ノ カオリ アル ヒビ ノ クラシ
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参考文献: p233-235
Description and Table of Contents
Description
五感で感じる日本人だからこそ。建材、食、道具、神仏…日本の暮らしにある樹木の香り。豊富な森林を持つ日本の文化を香りから探っていきます。樹木から日本の香りを感じてみませんか。
Table of Contents
- 第１章 木材の香気を生かす建築と酒造り（檜の香りと日本建築；酒造りと香りある樹木）
- 第２章 香る木の葉でつつむ寿司と餅菓子（香りの良い葉っぱでつつんだ寿司；香りの良い葉でつつむ餅菓子）
- 第３章 樹木の香り利用と食事（香る木で作る調理用具と食具；香りのある木の葉を食べる）
- 第４章 神仏に供える香りの樹木（仏に供える香木の樒；仏事にある香りを織りなすもの；神に供える無香の榊）
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