Handbook of foodborne diseases

著者

• Liu, Dongyou

書誌事項

Handbook of foodborne diseases

edited by Dongyou Liu

（Food microbiology series / series editor, Dongyou Liu）

CRC Press, Taylor & Francis Group, c2019

• : hardback

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27176621
• ISBN:
  • 9781138036307
• LCCN: 2018004192
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xxxii, 1192 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : RA1258
  • DC23 : 615.9/54
• 件名:
  • LCSH : Foodborne diseases -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Food poisoning -- Handbooks, manuals, etc
• 親書誌ID:
  • BB22290062