実用ポケット食品衛生微生物辞典

Author(s)

• 藤井, 建夫 フジイ, タテオ

Bibliographic Information

実用ポケット食品衛生微生物辞典

藤井建夫編

幸書房, 2018.9

Title Transcription

ジツヨウ ポケット ショクヒン エイセイ ビセイブツ ジテン

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• 実用ポケット食品衛生微生物辞典

  2018.9.

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• 実用ポケット　食品衛生微生物辞典

  2018

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Description and Table of Contents

Description

食品衛生微生物に関する微生物の基礎から最新の検査技術の用語まで５００語を採録。

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB27272137
• ISBN:
  • 9784782104293
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 127p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDLC : SC2
  • NDLC : SC186
  • NDC10 : 498.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生 -- 辞書
  • NDLSH : 食品微生物学 -- 辞書