お菓子はもっとおいしく作れます!
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お菓子はもっとおいしく作れます!
主婦と生活社, [2018.11]
- タイトル読み
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オカシ ワ モット オイシク ツクレマス!
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注記
記述は2刷(2018.12刊)による
出版年月はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
スポンジ、クッキー、パウンド、シフォン…単純だからこそ奥が深い“焼きっぱなし”の極上生地のコツと仕組みを丁寧に解説します。動画レッスン付。
目次
- クッキー生地
- パウンド生地
- スポンジ生地
- シフォン生地
- チョコレート生地
- スコーン生地
「BOOKデータベース」 より