お菓子はもっとおいしく作れます!

書誌事項

お菓子はもっとおいしく作れます!

ムラヨシマサユキ著

主婦と生活社, [2018.11]

タイトル読み

オカシ ワ モット オイシク ツクレマス!

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注記

記述は2刷(2018.12刊)による

出版年月はジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

スポンジ、クッキー、パウンド、シフォン…単純だからこそ奥が深い“焼きっぱなし”の極上生地のコツと仕組みを丁寧に解説します。動画レッスン付。

目次

  • クッキー生地
  • パウンド生地
  • スポンジ生地
  • シフォン生地
  • チョコレート生地
  • スコーン生地

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB27598542
  • ISBN
    • 9784391152135
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
  • 件名
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