Analytical chemistry : developments, applications and challenges in food analysis

著者

    • Locatelli, Marcello
    • Celia, Christian

書誌事項

Analytical chemistry : developments, applications and challenges in food analysis

Marcello Locatelli and Christian Celia

(Analytical chemistry and microchemistry)(Food science and technology series)

Nova Science Publishers, c2017

  • : hardcover

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB27859690
  • ISBN
    • 9781536122671
  • LCCN
    2017029325
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    x, 392 p.
  • 大きさ
    26 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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