京都からみた、日本の老舗、世界の老舗
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京都からみた、日本の老舗、世界の老舗
（龍谷大学社会科学研究所叢書, 第126巻）
新評論, 2019.3
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京都からみた日本の老舗世界の老舗
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キョウト カラ ミタ、 ニホン ノ シニセ、 セカイ ノ シニセ
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Note
「事業承継と地域産業の発展 : 京都老舗企業の伝統と革新」(2013年刊)の続編
参考文献一覧: px-xii, 各章末
Description and Table of Contents
Description
老舗の伝統ＶＳ革新。１２００年の古都を舞台に、「老舗による革新」を調査。
Table of Contents
- 第１部 老舗と革新（京都の老舗企業とは；京都老舗における革新をもたらす要因分析；京都の老舗を分類する—伝統と革新、企業と家業；伝統を超える老舗企業の挑戦）
- 第２部 老舗の地域間比較（エノキアン協会；イタリアの老舗企業とファミリー；中国老舗企業における事業承継と革新—李錦記集団を例にして；東京・金沢の老舗—東都のれん会・金澤老舗百年會を中心に）
- 老舗企業の地域間比較
- 補遺 史料紹介
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