京都からみた、日本の老舗、世界の老舗

著者

• 松岡, 憲司 マツオカ, ケンジ

書誌事項

京都からみた、日本の老舗、世界の老舗

松岡憲司編著

（龍谷大学社会科学研究所叢書, 第126巻）

新評論, 2019.3

タイトル別名

京都からみた日本の老舗世界の老舗

タイトル読み

キョウト カラ ミタ、 ニホン ノ シニセ、 セカイ ノ シニセ

注記

「事業承継と地域産業の発展 : 京都老舗企業の伝統と革新」(2013年刊)の続編

参考文献一覧: px-xii, 各章末

内容説明・目次

内容説明

老舗の伝統ＶＳ革新。１２００年の古都を舞台に、「老舗による革新」を調査。

目次

• 第１部　老舗と革新（京都の老舗企業とは；京都老舗における革新をもたらす要因分析；京都の老舗を分類する—伝統と革新、企業と家業；伝統を超える老舗企業の挑戦）
• 第２部　老舗の地域間比較（エノキアン協会；イタリアの老舗企業とファミリー；中国老舗企業における事業承継と革新—李錦記集団を例にして；東京・金沢の老舗—東都のれん会・金澤老舗百年會を中心に）
• 老舗企業の地域間比較
• 補遺　史料紹介

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27971602
• ISBN:
  • 9784794811196
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xviii, 281p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 335.3
  • NDC9 : 335.3
  • NDC10 : 335.3
• 件名:
  • BSH : 同族会社
• 親書誌ID:
  • BN1080893X