野菜のとり方早わかり : 1日350gを手軽においしく!
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野菜のとり方早わかり : 1日350gを手軽においしく!
（Food & cooking data）
女子栄養大学出版部, 2019.3
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ヤサイ ノ トリカタ ハヤワカリ : 1ニチ 350g オ テガル ニ オイシク
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Description and Table of Contents
Description
おなじみの外食メニューや惣菜の野菜の量と栄養データを、すべて写真入りで収載！さらに、おいしく手軽にできる手作りの野菜おかず１４５品、冷凍・カット野菜の活用術、さまざまな野菜の栄養と重量も紹介。盛りだくさんの内容が、カタログ式で知りたいときにさっと引けます。外食から手作りまで、野菜ライフを充実させたい人へ、頼もしいパートナーとなる１冊です！
Table of Contents
- １章 野菜１日３５０ｇをとるコツ（１日にとりたい野菜は３５０ｇが目標です；野菜３５０ｇをとる７つのコツ ほか）
- ２章 外食・市販惣菜の野菜のデータ＆とり方アドバイス（外食；市販惣菜）
- ３章 野菜がとれる家庭のおかず１４５品（副菜；汁物・スープ ほか）
- ４章 ひと目でわかる野菜の重量＆栄養カタログ（緑黄色野菜；淡色野菜 ほか）
- 「野菜がとれる家庭のおかず１４５品」のレシピ
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