野菜のとり方早わかり : 1日350gを手軽においしく!
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書誌事項
野菜のとり方早わかり : 1日350gを手軽においしく!
(Food & cooking data)
女子栄養大学出版部, 2019.3
- タイトル読み
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ヤサイ ノ トリカタ ハヤワカリ : 1ニチ 350g オ テガル ニ オイシク
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内容説明・目次
内容説明
おなじみの外食メニューや惣菜の野菜の量と栄養データを、すべて写真入りで収載!さらに、おいしく手軽にできる手作りの野菜おかず145品、冷凍・カット野菜の活用術、さまざまな野菜の栄養と重量も紹介。盛りだくさんの内容が、カタログ式で知りたいときにさっと引けます。外食から手作りまで、野菜ライフを充実させたい人へ、頼もしいパートナーとなる1冊です!
目次
- 1章 野菜1日350gをとるコツ(1日にとりたい野菜は350gが目標です;野菜350gをとる7つのコツ ほか)
- 2章 外食・市販惣菜の野菜のデータ&とり方アドバイス(外食;市販惣菜)
- 3章 野菜がとれる家庭のおかず145品(副菜;汁物・スープ ほか)
- 4章 ひと目でわかる野菜の重量&栄養カタログ(緑黄色野菜;淡色野菜 ほか)
- 「野菜がとれる家庭のおかず145品」のレシピ
「BOOKデータベース」 より