「女子力」を活かすホスピタリティ教育 : 女子大学おもてなし教育への新たな可能性
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書誌事項
「女子力」を活かすホスピタリティ教育 : 女子大学おもてなし教育への新たな可能性
白川書院, 2019.3
- タイトル別名
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女子力を活かすホスピタリティ教育
- タイトル読み
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「ジョシリョク」オ イカス ホスピタリティ キョウイク : ジョシ ダイガク オモテナシ キョウイク エノ アラタナ カノウセイ
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注記
参考文献: p236-247
内容説明・目次
内容説明
女子大の観光学部は、なぜ生まれどこへ向かうのか？実践教育を重ねて１２年。数々のデータと経験から、明日に向かうヒントを読み解く。
目次
- 序章 女子大学における観光ホスピタリティ教育をめぐる問い
- 第１章 観光立国化のなかで林立する観光系学部学科
- 第２章 女子大学の新戦略の系譜—平安女学院にみる良妻賢母型教育からの転換
- 第３章 ホスピタリティ教育およびマナー教育と「女子力」のアンビバレントな関係
- 第４章 ホスピタリティ教育に現れる教養科目とスキル科目のミスマッチ
- 第５章 女子のキャリア形成と課外活動—ホスピタリティ・マナー教育とレセプショニストクラブを事例に
- 第６章 女子のキャリア形成とリーダーシップ—学生会活動を事例に
- 終章 ホスピタリティ教育の可能性—新たなおもてなし教育へ向けて
「BOOKデータベース」 より