フライパン煮込み
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フライパン煮込み
主婦と生活社, [2019.2]
- Other Title
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Frying pan ragoût
- Title Transcription
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フライパン ニコミ
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Note
記述は2刷(2019.3刊)による
出版年月はジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
フライパン１つで、ことこと煮ることたったの５〜１５分。ごはんに、パスタにかけておいしい、軽い煮込み＋おかず。
Table of Contents
- １ シンプル煮込み（鶏もも肉のレモンクリーム煮；鶏もも肉のプチトマト煮 ほか）
- ２ 肉の煮込み（手羽元のパプリカ煮；鶏もも肉とアボカドのグリーンカレー煮 ほか）
- ３ 魚の煮込み（鮭の梅クリーム煮；かじきのトマトオリーブ煮 ほか）
- ４ 野菜、豆腐、豆の煮込み（カリフラワーと桜えびのにんにく煮；ラタトゥイユ ほか）
- ５ ごちそう煮込み（かぶのひき肉詰めのドライトマト煮；ラムチョップのタジン風 ほか）
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