こうちのおかず

Author(s)

• 服部, 一景 ハットリ, イッケイ

Bibliographic Information

こうちのおかず

服部一景編著

（郷土の食材と料理）

開港舎 , 河出書房新社(発売), 2019.4

Title Transcription

コウチ ノ オカズ

Note

索引: p148-149

Description and Table of Contents

Table of Contents

• こうちの食材図鑑
• こうち食紀行
• 松崎淳子さんに聞く—昭和３０年〜４０年代の高知の暮らし
• 高知県の市町村
• 春をいただく
• 夏をいただく
• 秋をいただく
• 冬をいただく

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Details

• NCID: BB28113172
• ISBN:
  • 9784309921686
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 葉山町(神奈川県),東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BB17379826